Wil je gezonder ontbijten, maar heb je in de ochtend weinig tijd? Dan hoef je echt niet eerder op te staan om een voedzaam ontbijt te maken. Met een paar ingrediënten zet je binnen tien minuten iets lekkers op tafel. Hieronder vind je drie eenvoudige ontbijtideeën die je gemakkelijk thuis kunt bereiden.
1. Havermout met banaan en kaneel
Havermout is een populaire keuze voor een gezond ontbijt. Het bevat vezels en is op verschillende manieren te bereiden.
Ingrediënten:
- 50 gram havermout
- 200 milliliter melk of een ongezoete plantaardige variant
- 1 banaan
- Een snufje kaneel
Bereiding:
Doe de havermout en melk in een pannetje en verwarm het geheel enkele minuten terwijl je roert. Snijd ondertussen de banaan in plakjes. Schep de havermout in een kom en voeg de banaan en kaneel toe. Je kunt het ontbijt ook in de magnetron bereiden.
2. Yoghurt met fruit en noten
Dit ontbijt is ideaal als je weinig tijd hebt. Je hoeft namelijk bijna niets klaar te maken. Yoghurt levert eiwitten en noten bevatten onder andere onverzadigde vetten.
Ingrediënten:
- 200 gram naturel yoghurt of magere kwark
- Een handje aardbeien of blauwe bessen
- Een kleine hand ongezouten noten
- Eventueel een eetlepel havermout
Bereiding:
Schep de yoghurt of kwark in een kom. Was het fruit en snijd het indien nodig in kleinere stukjes. Voeg het fruit, de noten en eventueel de havermout toe. Binnen vijf minuten heb je een eenvoudig en gevarieerd ontbijt.
3. Volkorenbrood met ei
Heb je liever een hartig ontbijt? Dan is volkorenbrood met ei een goede optie. Volkorenbrood bevat vezels en eieren leveren eiwitten.
Ingrediënten:
- 2 sneetjes volkorenbrood
- 1 of 2 eieren
- Een paar plakjes tomaat
- Peper naar smaak
Bereiding:
Kook of bak de eieren naar jouw voorkeur. Beleg het volkorenbrood met het ei en voeg de tomaat en wat peper toe. Wil je wat meer variatie? Voeg dan bijvoorbeeld komkommer of spinazie toe.
Welk ontbijt past bij jou?
Deze drie ontbijtjes laten zien dat gezond eten niet veel tijd hoeft te kosten. Kies voor havermout als je een warm ontbijt wilt, yoghurt met fruit als je snel klaar wilt zijn of volkorenbrood met ei als je liever hartig eet.
Wissel de ontbijtjes af en pas de porties aan jouw honger en dagelijkse activiteiten aan. Zo maak je gezond ontbijten makkelijker vol te houden.